Ăn cà chua chống lão hóa hiệu quả cho cơ thể

Ngày : 13/09/2017

Mục lục

Cà chua là nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp, không chỉ tốt cho sức khỏe, cà chua còn có khả năng ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Vậy ăn cà chua chống lão hóa không? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết này nhé.

Như chúng ta đã biết, cà chua là loại quả quen thuộc được dùng nhiều trong những món ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, nó cũng là thức uống dinh dưỡng và bồi bổ rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Các nhà nghiên cứu cho rằng, khi kết hợp cà chua cùng các loại rau củ khác sẽ tạo nên một phương thuốc thần kỳ để loại bỏ các mầm mống gây ung thư.

Sở dĩ, cà chua có công dụng như vậy là nhờ lượng lycogen cùng các chất oxy hóa, có khả năng ức chế sự phát triển tế bào ung thư, đồng thời cân bằng sức đề kháng. Trong quá trình chế biến sốt cà chua, lượng lycopene này tăng lên đáng kể giúp món sốt trở nên bổ dưỡng hơn. Tuy nhiên, hãy chọn cà chua sạch và ngâm chúng trước khi chế biến nhé.

Xem thêm: 4 loại nước ép chống lão hóa tốt nhất cho cơ thể

Bên cạnh đó, chê biến sốt cà chua còn có sự tham gia của các loại gia vị khác có lợi cho da và sức khỏe như:

Tỏi

Cũng giống như cà chua, tỏi là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Nó không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn bổ sung những lợi ích như sau:

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ cũng được xem là thành phần không thể thiếu trong sốt cà chua. Loại thực phẩm này có hàm lượng lớn lycopene giúp chống lão hóa và ngừa ung thư hiệu quả. Không những thế, loại quả này còn chứa một lượng lớn vitamin B, C rất tốt cho sức khỏe.

Nghệ

Nghệ là thực phẩm thần kỳ có khả năng kháng viêm, giảm đau, ngừa ung thư và chống lão hóa. Nếu trong món sốt cà chua có thêm nghệ sẽ giúp cho loại sốt này càng thêm bổ dưỡng và loại bỏ các tác nhân gây lão hoa.

Cách làm sốt cà chua

Chuẩn bị:

Cách làm:

Trên đây là công thức chế biến sốt cà chua tốt cho sức khỏe. Thay vì ăn cà chua chống lão hóa theo cách truyền thống, giờ đây bạn đã có món ăn mới vừa ngon lại hấp dẫn.